Pizzeria Teresina La Tradizione

Ordinazioni dalle ore 18:30, ai numeri: 0639031070 - 0639737583 - 3425106910
Apertura alle ore 19:30
Immagine intestazione per il sito

Aggiornamenti

✅Abbiamo deciso di iniziare il nuovo mese dando un piccolo contributo all'ambiente: da oggi interrompiamo l'utilizzo di buste in plastica monouso per il servizio a domicilio.

♻️I nostri nuovi zainetti, leggeri e riutilizzabili, sostituiscono le shoppers "usa e getta", permettendoci un risparmio ...

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La Toscana

10,00 €

Mozzarella di bufala, finocchiona e scaglie di Pecorino Toscano DOP.
Impossibile sbagliarsi.

La tonno affumicato

9,50 €

La novità del weekend? Tonno affumicato, burrata di Putignano Caseificio Artigiana, erba cipollina e scorza di lime!
-TERMINATA-

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Salmone norvegese affumicato, burrata di Putignano, spinacino e pepe rosa. Disponibile per un periodo limitato di tempo, provala prima che sia troppo tardi!


Testimonianze

2 mesi fa
Le pizze a domicilio sono spesso simili e anonime. Ma ci sono delle eccezioni. La pizzeria Teresina le fa in gusti originali e con ingredienti di altissima qualità. Gusto cotto di Praga: patate cotte a legna, mozzarella di bufala campana DOP con prosciutto cotto di Praga. Oppure culatello: culatello della bassa parmense su mozzarella di bufala campana DOP o burrata di Andria. La promettente carbonara al contrario: uova biologiche, guanciale DOP del Lazio, pepe nero della Malesia e pecorino romano. L’impasto è buonissimo, fatto con farina integrale e le birre artigianali sono eccezionali. Riscontrano un tale successo che di sabato c’è una lunga attesa. Ma la pizza vale ogni minutodi attesa.
- Roberto C
un mese fa
Insuperabili I due forni a legna separati e la scelta di fare solo pizza da asporto Se vuoi assaggiare una pizza di qualità Prova a prenderla con un solo ingrediente con mozzarella per esempio o solo con pomodoro e allora capirai che questa pizzeria è una grande qualità corrisposta da un prezzo leggermente Maggiore. Insuperabili I due forni a legna totalmente separati come fossero due negozi differenti e la scelta di fare solo pizza da asporto
- Adriano M
7 mesi fa
Cinque stelle senza dubbio e finalmente una pizza gourmet e super buona anche per i celiaci. Crocchette di patate STREPITOSE, davvero in concorrenza con tante altre più blasonate e decantate. Un prodotto curato con amore, si vede e si sente!
- Fabio F

La Nostra Tradizione

  • Una miscela di farine integrali italiane macinate a pietra.
  • Tre giorni di maturazione.
  • La stesura rigorosamente a mano.
  • I condimenti scelti fra le eccellenze del nostro territorio, certificati DOP e IGP.
  • La sapiente cottura nel forno a legna, come una volta.

Ecco svelati i “segreti” del nostro lavoro, perché una buona pizza non ha scorciatoie da nascondere.

Fin dalla nostra apertura, nel 2011, siamo stati pionieri del settore, combattendo quella che fino ad allora era stata la convinzione che voleva il cibo a domicilio come alternativa di serie b, una soluzione che anteponeva la praticità alla qualità.
E' per questo che la nostra rivoluzione parte dalle cose semplici, anche la più classica delle pizze, la margherita, diventa così la Nostra Margherita, per la quale utilizziamo solo ed esclusivamente Mozzarella di Bufala Campana DOP, senza bisogno di richiederlo, senza alcun supplemento. Quello che per gli altri è un “extra”, per noi è il punto di partenza.
 
Per le nostre fritture, sfiziosi antipasti o golosi spuntini, non potevamo essere da meno: nei nostri laboratori non sono presenti congelatori. Tutti i prodotti vengono preparati quotidianamente, con materie prime fresche di giornata, senza compromessi.

Teresina... SenzaGlutine: nata dalle vostre richieste
Dopo i primi anni di “Teresina... la Tradizione”, una delle domande più frequenti era “Vorrei poter fare assaggiare la vostra pizza anche al mio amico celiaco, avete mai pensato ad una variante gluten free?”
Detto, fatto. Nel 2015, con la consulenza tecnica del pluricampione del mondo di pizza senza glutine Marco Amoriello, inauguriamo il nostro secondo locale, adiacente a “Teresina la Tradizione” ma con personale, forno a legna ed attrezzature esclusivamente dedicati.
Il laboratorio è totalmente separato, in modo da eliminare qualsiasi rischio di contaminazione alla radice.


Perché non utilizzate piattaforme o servizi di consegna esterni? 

E' una scelta di cui siamo orgogliosi.

Ci piace ancora parlare al telefono, dare consigli, ascoltare le vostre richieste o scambiare due chiacchiere quando venite a trovarci, mentre prepariamo la vostra cena.
I nostri addetti alle consegne non sono “rider” numerati che trasportano in maniera distaccata cibo proveniente da locali casuali.
Assumiamo e formiamo direttamente i nostri ragazzi, affinché possano farsi portatori della nostra etica e innamorarsi giorno per giorno di ciò che facciamo insieme. Condividiamo sforzi e gratificazioni e, quando la serata di lavoro è terminata, si cena tutti insieme: siamo una grande famiglia.

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  • 06 3903 1070
  • 06 3973 7583
  • 342 510 6910

Indirizzo

Indicazioni stradali
Via di San Tommaso D'Aquino, 121, 123, 125
00136 Roma RM
Italia

Orari di apertura

lun:19:30–23:00
mar:19:30–23:00
mer:19:30–23:00
gio:19:30–23:00
ven:19:30–23:00
sab:19:30–23:00
dom:19:30–23:00
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